ヨーグルトメーカー比較、タニカ・ヨーグルティアはR1も作れて人気！

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ヨーグルトメーカー・タニカ・ヨーグルティア

ヨーグルトメーカーが売れているようです。

今朝のがっちりマンデーで、タニカ電器のヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」が紹介されました。

タニカ電器はヨーグルトメーカーの国内シェア1位の会社だそうです。

ヨーグルトメーカーでのヨーグルトの作り方

ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作るのに必要なのは、

①牛乳

②ヨーグルト種（乳酸菌）

容器を消毒して、牛乳とヨーグルト種を入れてヨーグルトメーカーに入れてセットして、何時間か醗酵させて完成。
あとは、冷蔵庫に入れて保管するだけ。（容器を使用せずに牛乳パックをそのまま入れるタイプもあります。）

ヨーグルトメーカー　牛乳パックを入れるタイプ

ヨーグルト種の代わりに市販のヨーグルト（フルーツなど入っていない）を使用する人もいるようです。
ヨーグルトを作るために最も重要なポイントは、牛乳を乳酸菌で上手に発酵させるのに適した温度を長時間保つこと。
作るヨーグルトによって、設定する発酵温度や時間が違うので注意しましょう。

ヨーグルトの種類別発酵温度・時間一覧

参考までにヨーグルトの種類別発酵温度・時間一覧を作成しましたので、見てくださいね。
ヨーグルトメーカーによっては納豆や甘酒もできるそうですよ。

ヨーグルトメーカーの選び方

ヨーグルトメーカーの選び方のポイントに容器や温度調節機能、タイマー機能の有無があります。
ヨーグルトを作る容器は専用容器のタイプと、牛乳パックを利用できるタイプがあります。
専用容器のタイプは洗ったり手入れが要りますが、牛乳パックを利用するタイプは牛乳パックをヨーグルトメーカーに入れるだけなので手軽です。
牛乳だけでなく、豆乳やスキムミルクでヨーグルトを作る場合は専用容器のほうが便利です。
温度調節機能やタイマー機能があると、たくさんの種類のヨーグルトを作ることができますが、その分価格は高くなります。
主なヨーグルトメーカー比較一覧を作りましたので、参考にどうぞ。

ヨーグルトメーカー比較一覧

品名	メーカー	使用容器	温度調整 機能	タイマー 機能	定価
ヨーグルティア YM-1200	タニカ	専用容器 1200ml	25℃~65℃	1~48時間	8500
ヨーグルト工房 NATURIA TYM-1000	東芝	専用容器 1200ml	25℃～50℃	1~24時間	OP
ヨーグルトメーカー YMR-9100-W	山善	専用容器 1000ml	なし	なし	OP
ヨーグルトメーカー CHD-B100	タイガー	牛乳パック ~1000ml	なし	なし	5000
ヨーグルトメーカー CHD-C100	タイガー	牛乳パック ~1000ml	25℃・45℃切替	なし	8000
ヨーグルトファクトリー TKY-41	東京企画販売	牛乳パック ~1000ml	なし	なし	OP
ヨーグルトメーカー Y-1000	富士パックス販売	牛乳パック ~1000ml	なし	なし	3980
ソレアード ヨーグルトメーカー SO-112	和平フレイズ	牛乳パック ~1000ml	なし	なし	3000

牛乳パックを利用するタイプは温度調節機能はなく、温度40～45度に設定されているようですので、カスピ海ヨーグルトやケフィアなどは作れないと考えた方がいいです。

いろいろな種類のヨーグルトを作りたいなら、温度調節機能やタイマー機能があった方がいいということになります。

タニカ電器のヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」が人気なのは容器も1200mlと大容量、温度設定機能も25℃~65℃、タイマー機能も1~48時間とキャパシティが大きい割に値段がそんなに高額でもないというところのようですね。

しかし、ヨーグルトメーカーって結局、冷蔵庫の反対の機能というか、温めて保温する保温器のようなものですね。

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