*

ポップオーバーとは?東京や大阪や名古屋で食べられるの?

公開日: : 最終更新日:2016/12/25 暮らし


ポップオーバーとは

ポップオーバーとはアメリカ生まれの卵を豊富に使った生地を高温で焼き上げたシュークリームのようなデニッシュパン。

て中身は空洞になっていて、食感は外がサクサクで内側はもちもち。

シューとデニッシュの中間のような食感です。

Sponsored Link

pop popover
Sponsored Link

ポップオーバーを食べられるお店

ポップオーバーを食べたいけどこへ行けばいいの?そんな人は参考にどうぞ。ポップオーバーを食べられるお店を掲載しました。

■スプーンブレッド(SPOON BREAD)自由が丘・・・日本で初めてのポップオーバー)専門店

住所 東京都目黒区緑ヶ丘2-25-7 ラ・クール自由ヶ丘スイーツフォレスト2F B
電話番号 03-5731-6262
営業時間 11:00~19:30(L.O 19:00) / 祝日前 11:00~20:00(L.O 19:30)

■パティスリー・パリ セヴェイユ(patisserie Paris S’eveille )

住所 東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル 1F
電話番号 03-5731-3230
営業時間 10:00~20:00

■エル.ラブズ.アール(L.LovesR .)

住所 東京都渋谷区渋谷1-6-8 渋谷井上ビル 1F

■フレッシュネスバーガー 府中駅前店 (FRESHNESS BURGER)

住所 東京都府中市府中町1-14-1 朝日生命府中ビル 1F
電話番号 079-228-9847
営業時間 8:00~22:00

■Muu Muu POPOVER(ムウムウポップオーバー) 横浜店

住所 神奈川県横浜市中区新港2-2-1横浜ワールドポーターズ1F 「HAWAIIAN TOWN」
電話番号 045-222-2226
営業時間 10:30~21:00(L.O 20:30)

■カフェ エスプリック (CAfe esplic)
住所 兵庫県姫路市中地285-1 コーポ中地1F
電話番号 079-228-9847
営業時間 11:30 ~23:00(L.O)22:30

 

ポップオーバーを作る

いろいろなポップオーバーのレシピがありますが、ポップオーバーが膨らまないとがっくりですね。

ポップオーバーが膨らむ条件は

①小麦粉に含まれるグルテン・・・小麦粉はグルテンが6.5~9.0%と少ない薄力粉ではなく、グルテン7.5~10.5%の中力粉(グルテン11.5~13.0%の強力粉を使う事も)を使う。

②蒸気・・・・・生地が固まるまでに一気に蒸気を作らないといけないので、オーブンをしっかり温めて最初に高温で焼く。これにより生地の中の水分をすばやく水蒸気に変え、蒸し焼きにして膨らまします。

Sponsored Link

Sponsored Link

Sponsored Link

関連記事

台風11号 進路予想 米軍 最新

台風11号・台風12号進路予想、米軍・ヨーロッパ・気象庁最新情報【2015年7月13日】

台風11号進路予想 台風11号の進路ですが、やはり日本直撃ですね。 九州・四国地方あたりに上

記事を読む

ドローン

ドローンとはカメラ搭載で空撮ができる!意味や価格・飛行時間など性能比較

ドローンとは ドローンとは遠隔操作やコンピュータ制御によって飛行する小型の無人飛行機のこと。

記事を読む

クリスマスプレゼント

彼氏・彼女へクリスマスプレゼント、小学生・高校生・大学生・社会人の相場とランキング

冬も近づくと、そろそろ、クリスマスをな意識するようになってきます。 彼氏や彼女と素敵なクリスマ

記事を読む

ハッピーターンのアイスクリーム発売【画像】コンビニ・スーパーで販売

ハッピーターンのアイスクリーム発売 ハッピーターンのアイスクリームが9月29日発売された。

記事を読む

4月12日午前2時頃の桜島噴火

三重で地鳴り、地震の予兆か?今日地震が来るのか?ゲリー・ボーネル【最新動画】

三重県で地鳴り 三重県で地鳴りがした、という情報が飛び交っています。 地鳴りがしたのは、4月

記事を読む

LGBT

パートナーシップ証明書とは?同性カップルの婚姻に相当か

パートナーシップ証明書 同性カップルにとって朗報かもしれません。 現在の日本国憲法は婚姻関係

記事を読む

MERSコロナウイルス

MERSコロナウイルスとは?症状・感染経路・予防法・日本上陸は?

MERSコロナウイルスとは? 今、韓国で流行しているMERS(マーズ)感染症。少し調べてみました。

記事を読む

紫外線カット効果のある麦わら帽子

紫外線をカットするおしゃれな帽子で日焼けを防止しましょう!

だんだんと暖かい日が増え、春がらしくなってきましたね。 春はお花見やピクニック、いろいろお出か

記事を読む

話題のアーモンドミルクの栄養や効能、老化防止も!

アーモンドミルク アーモンドミルクって聞いたことありますか? 2010年ごろから日本でもじわ

記事を読む

脇脱毛

脇脱毛の効果は何回目から?期間・値段やメリット・デメリット

脇脱毛 女性にとって脇のムダ毛を処理することは重要な問題ですよね。 カミソリ、毛抜き、電気シェー

記事を読む

ユニバーサルスタジオジャパンのお土産の人気でおすすめを調べてみた
ユニバーサルスタジオジャパンのお土産の人気でおすすめを調べてみた

西日本で人気のテーマパークと言えば、ユニバーサルスタジオジャパンを

IKEA長久手店へのアクセス
IKEA長久手店(名古屋)の駐車場出入口や営業時間は?

IKEA長久手店(名古屋)が2017年10月11日(水)ついにグランド

映画『君の名は。』
日本のアニメ聖地88カ所とは?一覧表とマップを巡礼の参考に

実際にアニメの舞台となった、ゆかりの地などを訪れる「アニメ聖地

青汁のダイエットに効果的な飲み方とは?
青汁のダイエットに効果的な飲み方とは?

今や物凄く有名になり多くの人が飲んでいる「青汁」。 本当に、種類

Google Doodle 美空ひばり
美空ひばりがGoogleのロゴに!Google Doodleというらしい

美空ひばりがGoogleのロゴに! 今日のGoogleのトップページ

→もっと見る

  • 2018年4月
    « 1月    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30  
    PAGE TOP ↑