*

話題のアーモンドミルクの栄養や効能、老化防止も!

公開日: : 最終更新日:2014/09/17 ミニ知識, 暮らし


アーモンドミルク

アーモンドミルクって聞いたことありますか?

2010年ごろから日本でもじわじわ浸透しつつあるらしいですが、動物でもないアーモンドのミルクってどんなミルクなんだろう?

アーモンドミルクは多めの水(3カップ)に一晩(8時間以上)浸したアーモンドをミキサーなどで砕き、水を加えてガーゼなどでカスをこした飲み物。

Sponsored Link

アーモンドミルクのカスはクッキーやマフィンなどに利用できます。

アーモンドミルクは乳製品を混ぜませんので、コレステロールががありません。

アメリカでは牛乳に代わる代替乳飲料として豆乳を上回るシェアになっています。

アーモンドミルク 47%
豆乳 39%
ライスミルク 6%
ココナッツミルク 6%
その他 2%

なぜ代替乳飲料なのか?

牛乳などの乳製品には飽和脂肪酸が多く含まれており、脂肪分の多いものばかりを摂取すれば肥満につながります。

世界的に見ても、食生活に関するガイドラインとして、総カロリー摂取量のうち飽和脂肪酸からの摂取カロリーは10%以内に抑えるべきという公式見解が出されています。

そんな背景で代替乳飲料であるアーモンドミルクが注目されています。
Sponsored Link

 

アーモンドミルクの栄養や効能

アーモンドミルクは、牛乳や豆乳、ライスミルクと比べても低カロリーだ。

アーモンドミルク(200ml)………49kcal
プレーンヨーグルト(100g)……… 62kcal
豆乳(200ml)……………………88kcal
ライスミルク(200ml)……………120kcal
牛乳(200ml)……………………134kcal
ココナッツミルク(100g)…………150kcal
プロセスチーズ(100g)………… 339kcal
生クリーム(100g)……………… 433kcal
バター(100g)……………………745kcal

アーモンドミルクの栄養は主にアーモンドに含まれる栄養素です。

ビタミン E ( α – トコフェロール )…細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、老化のスピードを抑え、ガンや生活習慣病の予防効果も期待される
食物繊維…油分の吸収を抑制し、お通じもよくなり、血糖値の上昇を緩和して高血圧改善
オレイン酸…体内で酸化しにくく、かつ善玉コレステロールを維持したまま、悪玉コレステロールだけを制御する
ミネラル(カルシウム,鉄,リン,カリウム,マグネシウム,亜鉛)…代謝、生理作用にも影響を与える大切な成分
ビタミンB2…脂肪の代謝を促す働きがあり、脂肪の燃焼には不可欠

 

アーモンドミルクの製品はマルサンアイが2013年秋から代替乳飲料として「アーモンドブリーズ」を日本で販売。

amd

2014年春からはグリコも「アーモンド効果」を販売しているようです。

aco2

 

今や、各社いろいろなところが発売しています。

アーモンドミルク試してみたいですね。

Sponsored Link

関連記事

シェイク・シャック

シェイク・シャック日本上陸、サザビーリーグと提携、株価は

シェイク・シャック・バーガー(Shake Shack Burger)日本上陸 シェイクシャック(S

記事を読む

ピンク醤油

ピンク醤油華貴婦人は鳥取発ホワイトデーお返し人気商品!販売店や購入や価格は?

ピンク醤油華貴婦人 NHK総合あさイチでピンク醤油が取り上げられていたようです。  

記事を読む

ADVAN 消しゴム NEOVA

ヨコハマタイヤ消しゴムは受験生もすべらない?種類・価格・購入方法

ヨコハマタイヤ消しゴム「ADVAN 消しゴム」 横浜ゴムが販売している「ADVAN 消しゴム」とい

記事を読む

台風進路予想、気象庁vs米軍!2014台風8号は。。。

台風8号が日本に接近してますね。 気象庁の台風情報は一般の人によく知られていますが、ネットユー

記事を読む

台風11号 進路予想 米軍 最新

台風11号進路予想、米軍・ヨーロッパ・気象庁最新情報【2015年7月11日】

台風11号進路予想 台風11号の進路予想最新情報です。 台風9号は沖縄近くを通過して、東シナ

記事を読む

ホワイトデー

ホワイトデーお返しランキング、本命/義理、相場は?

ホワイトデーのお返し もうすぐ2月14日のバレンタインデーですね。 チョコレートやプレゼ

記事を読む

あじき路地が素敵。場所やの地図、行き方は?熊倉さんの提示家賃は?

あじき路地が素敵です! 京都町家 あじき路地 大正時代に建てられた築100年ほどの町家長

記事を読む

エボラウイルスの構造

エボラウイルス抗体をダチョウの卵から精製!ワクチンは?

エボラウイルス抗体 エボラウイルスが猛威をふるっていますが、京都府立大大学院の塚本康浩教授(動物衛

記事を読む

中年フリーター

中年フリーターとは?年収が低くて結婚や保険や老後年金も不安

中年フリーターとは 中年フリーターのことがネットで話題になっています。  

記事を読む

NIED|防災科学技術研究所のデータ

広島でも地鳴り!地鳴りとは地震の前兆?原因や関係

広島でも地鳴り 4月11日深夜~4月12日未明三重県で地鳴りがあったばかりですが、今度は広島でもあ

記事を読む

トイレットペーパー
トイレットペーパーが品切れでないときの代用品

トイレットペーパーの買い占め コロナウイルスで大変な状況に陥っていま

台風21号進路
台風進路情報と風向きや風速までピンポイントでわかるサイト

台風進路情報と風向きや風速までピンポイントでわかるサイトはないのか?

ユニバーサルスタジオジャパンのお土産の人気でおすすめを調べてみた
ユニバーサルスタジオジャパンのお土産の人気でおすすめを調べてみた

西日本で人気のテーマパークと言えば、ユニバーサルスタジオジャパンを

IKEA長久手店へのアクセス
IKEA長久手店(名古屋)の駐車場出入口や営業時間は?

IKEA長久手店(名古屋)が2017年10月11日(水)ついにグランド

映画『君の名は。』
日本のアニメ聖地88カ所とは?一覧表とマップを巡礼の参考に

実際にアニメの舞台となった、ゆかりの地などを訪れる「アニメ聖地

→もっと見る

  • まだデータがありません。

  • 2022年7月
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
    PAGE TOP ↑