*

話題のアーモンドミルクの栄養や効能、老化防止も!

公開日: : 最終更新日:2014/09/17 ミニ知識, 暮らし


アーモンドミルク

アーモンドミルクって聞いたことありますか?

2010年ごろから日本でもじわじわ浸透しつつあるらしいですが、動物でもないアーモンドのミルクってどんなミルクなんだろう?

アーモンドミルクは多めの水(3カップ)に一晩(8時間以上)浸したアーモンドをミキサーなどで砕き、水を加えてガーゼなどでカスをこした飲み物。

Sponsored Link

アーモンドミルクのカスはクッキーやマフィンなどに利用できます。

アーモンドミルクは乳製品を混ぜませんので、コレステロールががありません。

アメリカでは牛乳に代わる代替乳飲料として豆乳を上回るシェアになっています。

アーモンドミルク 47%
豆乳 39%
ライスミルク 6%
ココナッツミルク 6%
その他 2%

なぜ代替乳飲料なのか?

牛乳などの乳製品には飽和脂肪酸が多く含まれており、脂肪分の多いものばかりを摂取すれば肥満につながります。

世界的に見ても、食生活に関するガイドラインとして、総カロリー摂取量のうち飽和脂肪酸からの摂取カロリーは10%以内に抑えるべきという公式見解が出されています。

そんな背景で代替乳飲料であるアーモンドミルクが注目されています。
Sponsored Link

 

アーモンドミルクの栄養や効能

アーモンドミルクは、牛乳や豆乳、ライスミルクと比べても低カロリーだ。

アーモンドミルク(200ml)………49kcal
プレーンヨーグルト(100g)……… 62kcal
豆乳(200ml)……………………88kcal
ライスミルク(200ml)……………120kcal
牛乳(200ml)……………………134kcal
ココナッツミルク(100g)…………150kcal
プロセスチーズ(100g)………… 339kcal
生クリーム(100g)……………… 433kcal
バター(100g)……………………745kcal

アーモンドミルクの栄養は主にアーモンドに含まれる栄養素です。

ビタミン E ( α – トコフェロール )…細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、老化のスピードを抑え、ガンや生活習慣病の予防効果も期待される
食物繊維…油分の吸収を抑制し、お通じもよくなり、血糖値の上昇を緩和して高血圧改善
オレイン酸…体内で酸化しにくく、かつ善玉コレステロールを維持したまま、悪玉コレステロールだけを制御する
ミネラル(カルシウム,鉄,リン,カリウム,マグネシウム,亜鉛)…代謝、生理作用にも影響を与える大切な成分
ビタミンB2…脂肪の代謝を促す働きがあり、脂肪の燃焼には不可欠

 

アーモンドミルクの製品はマルサンアイが2013年秋から代替乳飲料として「アーモンドブリーズ」を日本で販売。

amd

2014年春からはグリコも「アーモンド効果」を販売しているようです。

aco2

 

今や、各社いろいろなところが発売しています。

アーモンドミルク試してみたいですね。

Sponsored Link

Sponsored Link

Sponsored Link

関連記事

マイナンバーカード(個人番号カード)

マイナンバーカードとは?いつから?有効期限は?紛失したら?再発行は?

2016年1月から、年金・雇用保険・医療保険の手続、生活保護・児童手当その他福祉の給付、確定申告など

記事を読む

ドッグタグ

ドッグタグとは?自衛隊や米軍使用の認識票が敬老の日プレゼントに?

ドッグタグ(Dog tag)とは? ドッグタグ(Dog tag)、聞きなれない言葉だと思う人も多い

記事を読む

ホワイトデー

ホワイトデーお返しランキング、本命/義理、相場は?

ホワイトデーのお返し もうすぐ2月14日のバレンタインデーですね。 チョコレートやプレゼ

記事を読む

NIED|防災科学技術研究所のデータ

広島でも地鳴り!地鳴りとは地震の前兆?原因や関係

広島でも地鳴り 4月11日深夜~4月12日未明三重県で地鳴りがあったばかりですが、今度は広島でもあ

記事を読む

腸内フローラの意味とは何か?善玉菌・悪玉菌・日和見菌の比率バランス

腸内フローラ(腸内細菌叢)意味とは何か? 腸内フローラという言葉を耳にされたことがありますか?

記事を読む

台風13号 進路予想 米軍 最新

台風13号発生!進路予想、米軍・ヨーロッパ・気象庁最新情報【2015年7月31日】

台風13号 (ソウデロア Soudelor)が発生 7月30日21時に台風13号 (ソウデロア S

記事を読む

ドローン

ドローンとはカメラ搭載で空撮ができる!意味や価格・飛行時間など性能比較

ドローンとは ドローンとは遠隔操作やコンピュータ制御によって飛行する小型の無人飛行機のこと。

記事を読む

エボラウイルス

エボラウイルスの感染経路、寿命、消毒方法や消毒薬

エボラウイルス エボラウイルスの感染は西アフリカだけでなく、アフリカ大陸以外のスペインやアメリカで

記事を読む

任天堂スーパーマリオブラザーズ30周年記念サイト

スーパーマリオブラザーズ30周年で隠れマリオを見る方法

スーパーマリオブラザーズ30周年に隠れマリオ 隠れマリオが話題になっています。 隠れマリオは

記事を読む

軍艦島が世界遺産登録を目指し、史跡指定!歴史を紐解く

軍艦島は通称で正式名称は端島(はしま)炭坑跡。周囲1.2キロの無人島で、高層の建造物などとともに島影

記事を読む

ユニバーサルスタジオジャパンのお土産の人気でおすすめを調べてみた
ユニバーサルスタジオジャパンのお土産の人気でおすすめを調べてみた

西日本で人気のテーマパークと言えば、ユニバーサルスタジオジャパンを

IKEA長久手店へのアクセス
IKEA長久手店(名古屋)の駐車場出入口や営業時間は?

IKEA長久手店(名古屋)が2017年10月11日(水)ついにグランド

映画『君の名は。』
日本のアニメ聖地88カ所とは?一覧表とマップを巡礼の参考に

実際にアニメの舞台となった、ゆかりの地などを訪れる「アニメ聖地

青汁のダイエットに効果的な飲み方とは?
青汁のダイエットに効果的な飲み方とは?

今や物凄く有名になり多くの人が飲んでいる「青汁」。 本当に、種類

Google Doodle 美空ひばり
美空ひばりがGoogleのロゴに!Google Doodleというらしい

美空ひばりがGoogleのロゴに! 今日のGoogleのトップページ

→もっと見る

  • 2018年1月
    « 9月    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
    PAGE TOP ↑